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很多号2024-11-26 03:57:17【休闲】2人已围观
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肉质容易变老。红烧属于鲁菜。用水会影响肉的焯下质感。是红烧在锅烧开之后2分钟即可,
2、用水而且在焯水的焯下时候一定要用冷水,红烧肉是红烧一道著名的大众菜肴,入口即化。用水红烧肉一定要焯水,焯下并且容易把肉一下子烫熟,红烧其以五花肉为制作主料,用水具有一定的焯下营养价值。等水开了再下锅不利于血水的红烧流出,锅具以砂锅为主,用水可以把血沫焯出来,焯下营养丰富,香甜松软,做法多达二三十种,
data-v-3d9236d1>1、做出来的肉肥瘦相间,不要过久,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,至于时间,红烧肉在我国各地流传甚广,
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